{恒行3平台}优化全攻略：流量翻倍秘籍西湖龙井是中华传统名茶，产于浙江省杭州市西湖区群山之中，品种上属于绿茶，位列中国十大名茶之首。
现在国家积极扶持西湖龙井茶的发展，被列为国家外交礼品茶。如毛主席赠与斯大林，周恩来赠与基辛格。
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群体种是龙井茶最早的品种，也是当下来看茶叶品质最好的。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。外形逊龙井43一筹，但是口感较好，老茶客最爱。
它是中国家业科学院茶叶研究所选育出来的无性系国家级品种。外形挺秀，适合送礼；香味和浓度都适宜，回甘持久。
该品种成熟最快，和西湖龙井相似，产量也很大，所以在春茶上市的早期，市场上有些不法商贩用它来冒充西湖龙井。
其实这两种茶可以从以下几个方面区分：乌牛早茶叶更粗壮、矮胖，呈黄绿色，冲泡后段时间会浮在水面，新茶的青气也比较重，叶底有蒂；西湖龙井茶叶更削尖、挺直，呈糙米色，冲泡后迅速下落，茶为清香，还有淡淡的兰花香，叶底无蒂。
② 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，有诗为证：院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
③ 谷雨前采摘的西湖龙井叫雨前龙井。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。
如果温度合适的话，茶树的新芽会集中在某一个时间爆发式成熟（达到采摘标准），在这之前，只能零零星星在几颗树上找到几颗早熟的“排头兵”。这个量是极少的，这部分茶我们叫头采茶。
清人陆次之撰《湖儒杂记》，评价道：“龙井茶，真者甘香不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后觉有一种太和之气，弥沦乎齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”无味之味用于西湖龙井头采茶我想最贴切不过，龙井43是，群体种亦是。许多人不明白无味是为何味，也有人会觉得这茶淡而无味，说实在龙井的品鉴是需要一定的功底，这难以用言语表达，需要随着缘分去慢慢感悟。
清明前，气温低，低温促使茶氨酸含量高，茶氨酸体现为鲜爽、鲜甜，故明前茶喝起来比较鲜爽，香气体现偏清香；清明后，气温升高，利于茶多酚积累，茶多酚体现为苦涩感，故雨前茶茶味浓，另清明后阳光更充足，促使香气更浓郁些。
按照产地分为西湖龙井→钱塘龙井→越州龙井三种。除了西湖产区168平方公里内的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
①石灰储藏法：用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。
②炭储藏法：以木炭代替生石灰为干燥剂。将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。
③塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用塑料袋或铝箔袋。透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。另外，还需将茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
④金属罐贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，汤色嫩绿（黄）明亮。清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
茶多酚，氨基酸、儿茶素、维生素C等含量比其他茶多很多，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够降低血液中的血脂及胆固醇，从而达到减肥效果。绿茶有抑制心血管疾病的功效。
咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。西湖龙井茶中还含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。
绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩。
喝龙井有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。
有。每年杭州政府会发，通过防伪标能够查到茶农的一些信息。不过这个防伪标终究只是个标识而已，茶叶正宗与否，茶叶自己会说。西湖龙井几乎都是茶农在种植，所以那些个大品牌也都是从茶农哪里收购的。
原因是：太辛苦了！超过120度的锅温，每个制茶师的手上都会是水泡摞水泡，惨不忍睹。一个熟练的制茶师，一人一天12个小时只能炒4斤茶，所以全手工根本是不可能的满足茶叶需求量的。
